خانم های باردار در هر شرایطی که باشند(لاغر،چاق،طبیعی)باید افزایش وزن متناسب با وضعیت خود را داشته باشند.بنابر این استفاده از رژیم های غذایی محدود برای کاهش وزن در دوران بارداری توصیه نمی شود.برای کنترل چاقی در بارداری نکات ساده و قابل اجرایی وجود دارد

توصیه های تغذیه ای لازم جهت افزایش وزن مطلوب در خانم های باردار چاق:

  1. اجتناب از سرخ کردن غذا ها و تا حد امکان پخت و پز غذا ها به شکل آب پز ،بخارپز و کبابی

  2. حذف چربی ها شامل کره حیوانی،مارگارین،خامه، سرشیر،دنبه،پیه،چربی های قابل مشاهده گوشت قرمز و پوست مرغ قبل از پخت.

  3. محدود کردن مصرف انواع شیرینی ها ،نوشابه های گازدار،تنقلات مانند چیپس وشکلات و ...

  4. محدود کردن مصرف کله پاچه،دل،قلوه،جگر،زبان،مغز،سوسیس،کالباس و انواع پیتزا

  5. اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت هنگام چرخ کردن

  6. محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته (به صورت مجزا یا داخل غذاها مانند کوکو و املت و...)

  7. استفاده از میوه های تازه و یا خشکباربه جای کیک ،شیرینی و شکلات به عنوان میان وعده

  8. استفاده از نان های سبوس دار به جای نان های فانتزی

  9. استفاده از انواع خوراکی ها با مقداری نان به جای برنج در وعده شام

  10. استفاده از لبنیات کم چرب مانند شیر و ماست و...

  11. استفاده از انواع حبوبات همراه با غلات مثلا عدس پلو ،خوراک لوبیا و..

  12. کم کردن مصرف قند و شکر بطور کلی و نیز همراه با چای

  13. استفاده روزانه سبزی خوردن یا سالاد همراه غذا

  14. تفت دادن سبزی ها در آب گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی به جای روغن

  15. خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سسهای مخصوص سالاد و استفاده از سس های سالم مانند ماست کم چرب ،کمی نمک،روغن زیتون،آب لیمو،آب نارنج

  16. آب پز نمودن یا تنوری کردن مرغ ،ماهی،گوشت به جای سرخ کردن آنها

]

اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای

  1. در حالت نشسته و در یک مکان ثابت و دائمی غذا بخورید

  2. قبل از صرف غذا ،سالاد بدون سس مایونز میل کنید

  3. از حذف وعده های اصلی غذا (صبحانه،ناهار،شام)خودداری کنید زیرا ناچار به ریزه خواری خواهید شد

  4. پس از صرف غذا و سیر شدن ،بلافاصله سفره را ترک کنید

  5. غذا را آهسته و با آرامش و در ظرف کوچکتر میل کنید

  6. از مصرف آجیل و انواع تخمه که حاوی چربی زیادی هستند خودداری کنید

  7. از خرید و نگهداری شیرینی و شکلات در منزل خودداری کنید

  8. 5 دقیقه قبل از ناهار و شام یک لیوان آب بنوشید

مرکز بهداشت استان خراسان رضوی